「非加熱絵日記」：ルビー、サファイア等、非加熱宝石専門店「宝石文化館」

こんにちは＾＾非加熱宝石専門店「宝石文化館」の石川です。

北九州市は小倉の魚町商店街に、
「オスマン帝国料理」という
とっても気になる看板がありまして。

オスマン帝国はとはオスマントルコ帝国のこと、
つまりトルコ料理。
世界三大料理の一つです！！
（あと二つは、フランス料理と、中華料理）

お店の名前は「エルトゥールル」（ERUTUGRUL）
先日、念願かなってついに初体験！

トルコ料理といえば…有名なのは、ケバブ？
エルトゥールルの店内でも、カウンターの中で、
大きなお肉のかたまりがぐるぐる回転してました。

かたまりをそいだものを、
パンに野菜と一緒に挟んで食べたりが、有名ですね。
（私もそのイメージしかなかった）

でもケバブって、
肉類をローストして調理する料理の総称らしいです。

ぐるぐる回ってるものは「ドネルケバブ」と呼ばれるもの。
パンにはさむ食べ方は、食べ方の一つであって、
エルトゥールルでは、トルコピラフ（バターライスみたい）
のよこに添えられてでてきました。
画像暗いけど；；



ご飯でケバブを食べるのは初めて。
意外にも、お肉は素朴な塩こしょうの味でおいしい！

他にも、優しい味のレンズ豆のスープや、
のびーるトルコアイスも満喫＾＾

全体的に、辛くも濃くもなく、
素朴で優しい！という表現がぴったり。

店内は、こじんまりとしてて、
トルコ雑貨や雑誌などもおいてあって、
笑顔の素敵なトルコ人のオーナーがいらっしゃって、
旅人な雰囲気が味わえました＾＾＊

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余談ですが、
トルコの国旗と日本の国旗は「兄弟の証」という
話があるそうです。

日本は、白地に赤の太陽、
トルコは、赤地に白の月と星。
お互い、アジアの西の果てと、東の果ての国。

おお！そう言われてみると、確かに！
って思いませんかー？

詳しい国旗の歴史とかはわかんないんですが、
この話を聞いたときは、
トルコを身近に感じて、
ちょっとドキドキしてしまいました。

それではまた明日＾＾＊

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ERUTUGRUL【エルトゥールル】
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-9 ナガイチビル２Ｆ
営業時間：11:30〜15:00（土・日・祝）、17:00〜22:00（毎日）
電話：093-531-8095
※食べログ情報：